El agua es uno de los nutrientes más importantes para la vida. Un ser humano puede vivir varios días sin alimentos, pero solo puede sobrevivir unos pocos días sin agua (10 días más o menos).
El agua en nuestro
organismo se distribuye en dos compartimentos: el intracelular y el
extracelular. La distribución del agua en el organismo está regulada por
fuerzas osmóticas, generadas por proteínas y sales minerales.
