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| Aceite de Oliva. |
Comer alimentos fritos puede que no sea malo para el corazón, mientras
para ello se use aceite de oliva o de girasol, dicen los expertos.
Los
investigadores descubrieron que no existe un aumento del riesgo de enfermedades
del corazón o muerte prematura relacionada a la comida cocinada de esta forma.
Pero los
científicos destacan que sus hallazgos, basados en el estudio de la dieta
típica española en la que estos aceites "saludables" se encuentran en
abundancia, no se aplica a la manteca de cerdo u a otros aceites.
Por ello,
las frituras tradicionales no deben ser
